Licht herstel gloort voor pluimveevlees

Het jaar 2016 is voor de pluimveevleessector teleurstellend begonnen met lagere marges. Dit komt met name door snel stijgende productie in Oost-Europese landen waardoor vraag en aanbod uit balans raakten.

Toch ziet de Rabobank een lichtpuntje. Jeroen van den Hurk, sectormanager pluimvee: 'In de lente en de zomer is er meestal een grotere vraag naar pluimveevlees dan in de winter. Daar komt bij dat de aanbodgroei weer af lijkt te nemen in de belangrijkste producerende regio's.'

Kip kreeg de afgelopen maanden door de lage prijs ook concurrentie van varkensvlees. Rabobank verwacht dat de prijzen voor varkensvlees in de loop van 2016 licht stijgen, wat de vraag naar kip ten goede komt. 'Maar alles bij elkaar zal 2016 geen topjaar worden', aldus Van den Hurk.

Meer import

Tot november 2015 werd 1,4 procent meer pluimveevlees geïmporteerd in de EU, wat het overaanbod verder versterkte. De importkip kwam vooral uit Thailand en Oekraïne. De export uit de EU daalde juist met 1,8 procent in die zelfde periode.

De afzet van broedeieren heeft in het vierde kwartaal van 2015 en begin 2016 te lijden van economische geopolitieke effecten. Export vanuit de EU gaat moeizaam, maar ook in deze sector verwacht de Rabobank in de loop van het voorjaar herstel, mede door seizoensmatig hogere vraag.

Onderscheidende concepten

In Nederland schakelen enkele grote retailers (onder andere Jumbo en Albert Heijn) dit voorjaar volledig over naar pluimveevlees uit concepten. Daarbij letten zij meer op onderscheidend vermogen van producten, bijvoorbeeld door verbetering van dierenwelzijn en lagere inzet van antibiotica.

Deze ontwikkeling ziet de Rabobank als een kans voor de sector. De concepten brengen veranderingen met zich mee in de keten en vragen onderlinge afstemming en commitment tussen alle partijen. Dit is nodig om de concepten ook op langere termijn succesvol te laten zijn, stelt de Rabobank in het rapport .