Premie voor tarwe met meer eiwit

Omdat er in Europa relatief veel tarwe geoogst is met lage eiwitgehaltes wordt in de markt een premie betaald voor tarwe met hoge gehaltes aan eiwit.

Premie+voor+tarwe+met+meer+eiwit
© Nieuwe Oogst

Dit meldt Koopmans Meel in een update over de graanmarkt.

De lagere eiwitgehalten zijn volgens Koopmans een gevolg van de lagere stikstofbemesting. Dit speelt met name in de Franse teeltgebieden.

Valgetallen

Over het algemeen lijkt de bakkwaliteit van de tarwe goed voor de productie van hoogwaardige banket- en bindbloemsoorten. Dit uit zich onder meer in valgetallen die voldoende hoog zijn en de kwaliteit van de eiwitten.

De door Koopmans Meel onderzochte tarwemonsters hebben lage tot zeer lage mycotoxinegehalten zoals DON (Deoxynivalenol) en OTA (Ochratoxine A).

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    4° / 0°
    90 %
  • Zondag
    15° / 6°
    20 %
  • Maandag
    13° / 9°
    90 %
Meer weer