COV en LTO: Hollandse lamssteak prima
Als Albert Heijn niet tevreden is over de kwaliteit van de geboden lamssteak, dan kan de supermarktketen altijd overstappen op een andere leverancier, die wel de gewenste waarborgen kan bieden. Er is voldoende kwalitatief goede lamssteak op de markt.
Dat zegt secretaris Richard de Mooij van de Centrale Organisatie Vleessector (COV) in reactie op een mededeling van Albert Heijn.
E. coli
De supermarktketen zegt in een tweet dat het risico op besmetting van lamssteak met de ziekteverwerker E. coli ‘vanuit de wollige vacht van het lam te hoog is’ en verkoopt om die reden niet langer lamssteak.
Jeljer Wynia, voorzitter van LTO-vakgroep Schapenhouderij en schapenhouder in het Frieze Hitzum, noemt een besmetting van lamsvlees met E. coli via de vacht ‘onwaarschijnlijk’. Hij daagt Albert Heijn uit om voortaan Nederlandse lamssteak in de schappen te leggen. 'Dan heb je vlees van dichtbij, op een eerlijke manier geproduceerd, met veel oog voor hygiëne.'
Kwaad daglicht
Voor De Mooij is die stelling van Albert Heijn veel te kort door de bocht. 'Het zet de hele productgroep van lamsvlees in een kwaad daglicht.'
Volgens de secretaris van COV is de kans groot dat de supermarktketen het vlees in het buitenland heeft gekocht. 'In Nederland zijn er voldoende aanbieders die een lamsvleesproduct van onberispelijke kwaliteit kunnen waarborgen.'
Toezicht
De Mooij: 'Nederlandse slachterijen werken uiterst hygiënisch. Dat heeft staatssecretaris Sharon Dijksma (EZ) onlangs nog geschreven aan de Tweede Kamer. Zo houdt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) na keuring van levende dieren toezicht op het slacht- en verwerkingsproces en wordt de band zo nodig stilgelegd wanneer er tekortkomingen worden geconstateerd.'
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson MF 7465 Dyna-VT
2011, P.O.A.
-
Pottinger Ploeg Servo 45 M Plus (5) 46 Wc (BV) #26178
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH CS 105 PRO
2011, P.O.A.
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, € 460
Vacatures
Specialist toezicht en handhaving
Waterschap Rivierenland - Tiel - Rivierengebied
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Regiobestuurder (voorzitter Flevoland) LTO Noord
LTO Noord - Flevoland
Technisch Specialist Voedergewassen
Barenbrug - Nijmegen, Nederland
Weer
-
Zondag22° / 17°20 %
-
Maandag21° / 14°50 %
-
Dinsdag18° / 13°75 %