Groei kant-en-klare groente in Duitsland

Meer dan 60 procent van de huishoudens in Frankrijk kocht tien jaar geleden kant-en-klare verse groente. In Duitsland was dat slechts voor een derde deel het geval.

Stilstand

De afgelopen vijf jaar is groei van kant-en-klare verse groente in Frankrijk tot stilstand gekomen. De hoeveelheid aankoop was in 2014 precies gelijk aan 2009.

Duitsland is bezig om de achterstand in te halen. Met nu 45 procent kant-en-klare groente zitten onze oosterburen nog wel op een lager niveau dan de buurlanden.

Congres

De markt van gemaksgroente komt 17 en 18 september aan bod op de Deutschen Obst & Gemüsekongress (DOGK) in Düsseldorf.

Hier komen ontwikkelingen rond het aankoopgedrag van consumenten op het gebied van groente en fruit aan bod.