7,2 0 mm
live
live

Champignonburger beursprimeur AGF Detail

System Admin uur

Tijdens de vakbeurs AGF Detail in Houten konden bezoekers bij Koolen een champignonburger proeven. De burger bestaat voor 85% uit champignon. Het gaat om een beursprimeur.

Champignonburger+beursprimeur+AGF+Detail
© Nieuwe Oogst

Koolen Champignons uit Slootdorp wil op de beurs graag weten wat de consument van de burger vindt. Verschillende soorten noten, kaas en kruiden zorgen voor 4 smaakvariaties.

De smaak is prima, terwijl de structuur anders is dan van vlees. 'De champignonburger hoeft niet op een vleesvervanger te lijken', zegt Koolen.

Productontwikkeling

Koolen houdt zich al ruim 30 jaar bezig met champignons. Het Noord-Hollandse bedrijf richt zich bij de handel in verse paddenstoelen vooral op de retail.

'Met champignons is tot nu toe maar weinig aan productontwikkeling gebeurd. Al jaren zitten de champignons in hetzelfde blauwe bakje', zegt Koen Koolen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beste groente bij Landwaart en Rumpt
Beste groente bij Landwaart en Rumpt 03-10-2012
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct 03-10-2012
Soepie combineert vers met gemak
Soepie combineert vers met gemak 03-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Europa import één derde meer eieren uit Oekraïne
Europa import één derde meer eieren uit Oekraïne Gisteren, 20:34
Schoof: ‘Begrip voor positie Wiersma, ze zal leveren’
Schoof: ‘Begrip voor positie Wiersma, ze zal leveren’ Gisteren, 17:40
Melkprijs Cono Kaasmakers daalt in maart
Melkprijs Cono Kaasmakers daalt in maart Gisteren, 16:56
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven Gisteren, 15:43

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dak helemaal vol met zonnepanelen'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dak helemaal vol met zonnepanelen' Gisteren, 12:00
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen
Technieken om mechanisch groenbemester te vernietigen 03-04-2025
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit
Innovatieve zaaimachine helpt Zuid-Limburgse boeren vooruit 02-04-2025
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren
CRV voegt fokwaarde methaan toe aan Holstein-stieren 01-04-2025

Kennispartners

Innovaties en Akkerbouwplein op RMV Gorinchem
Innovaties en Akkerbouwplein op RMV Gorinchem RMV
'Beursbezoekers leggen de focus nu meer op kennis vergaren'
'Beursbezoekers leggen de focus nu meer op kennis vergaren' RMV
Geef uw windturbine een tweede leven met BestWatt
Geef uw windturbine een tweede leven met BestWatt BestWatt
Maatschap Politiek met windmolen klaar voor toekomstige groei
Maatschap Politiek met windmolen klaar voor toekomstige groei BestWatt

Meest gelezen

Champignonburger beursprimeur AGF Detail
'Stop toch met dat geleuter over stikstof' 03-04-2025
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Rijksvastgoedbedrijf doet 130 pachthoeves in de verkoop Gisteren, 14:57
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Boeren in Denemarken stappen in 2030 volledig over op biogas 03-04-2025
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Aardbeienteler breidt fors uit door uitkoop vier agrarische bedrijven Gisteren, 15:43

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    20° / 5°
    0 %
  • Vrijdag
    20° / 4°
    10 %
  • Zaterdag
    15° / 3°
    10 %
Meer weer