15,8 0 mm
live
live

Champignonburger beursprimeur AGF Detail

System Admin uur

Tijdens de vakbeurs AGF Detail in Houten konden bezoekers bij Koolen een champignonburger proeven. De burger bestaat voor 85% uit champignon. Het gaat om een beursprimeur.

Champignonburger+beursprimeur+AGF+Detail
© Nieuwe Oogst

Koolen Champignons uit Slootdorp wil op de beurs graag weten wat de consument van de burger vindt. Verschillende soorten noten, kaas en kruiden zorgen voor 4 smaakvariaties.

De smaak is prima, terwijl de structuur anders is dan van vlees. 'De champignonburger hoeft niet op een vleesvervanger te lijken', zegt Koolen.

Productontwikkeling

Koolen houdt zich al ruim 30 jaar bezig met champignons. Het Noord-Hollandse bedrijf richt zich bij de handel in verse paddenstoelen vooral op de retail.

'Met champignons is tot nu toe maar weinig aan productontwikkeling gebeurd. Al jaren zitten de champignons in hetzelfde blauwe bakje', zegt Koen Koolen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beste groente bij Landwaart en Rumpt
Beste groente bij Landwaart en Rumpt 03-10-2012
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct 03-10-2012
Soepie combineert vers met gemak
Soepie combineert vers met gemak 03-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Deense varkenshouder krijgt nabetaling
Deense varkenshouder krijgt nabetaling Gisteren, 14:32
'Gewas, geluk en gezondheid'
'Gewas, geluk en gezondheid' Gisteren, 14:00
'Denen omarmen CO2-aanpak wel'
'Denen omarmen CO2-aanpak wel' Gisteren, 11:00
Trump kiest Brooke Rollins als landbouwminister
Trump kiest Brooke Rollins als landbouwminister Gisteren, 10:24

Nieuwste video's

POAH! Ford 8600
POAH! Ford 8600 Gisteren, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Hoe meer vrouwen op de trekker, hoe beter!'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Hoe meer vrouwen op de trekker, hoe beter!' 22-11-2024
LLTB en provincie Limburg geven blijvende boer duidelijkheid
LLTB en provincie Limburg geven blijvende boer duidelijkheid 22-11-2024
Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink
Onderzoek en veehouderij gaan hand in hand bij Erve Mentink 21-11-2024

Kennispartners

Proef NEMguard is telers goed bevallen: 'Gezonde grond basis voor waspeenteelt'
Proef NEMguard is telers goed bevallen: 'Gezonde grond basis voor waspeenteelt' Certis Belchim
Alle hens aan dek bij bestrijding van botrytis in sla en bonen
Alle hens aan dek bij bestrijding van botrytis in sla en bonen Bayer Crop Science
Data uit grondonderzoek essentieel voor bedrijfsvoering
Data uit grondonderzoek essentieel voor bedrijfsvoering Eurofins
Nieuwe sensortechniek geschikt voor ieder agrarisch bedrijf
Nieuwe sensortechniek geschikt voor ieder agrarisch bedrijf LTO Ledenvoordeel

Meest gelezen

Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Gemiddelde prijs bouwland passeert voor het eerst 120.000 euro 22-11-2024
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Hoe meer vrouwen op de trekker, hoe beter!' 22-11-2024
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Producent boerenwindmolens EAZ Wind maakt doorstart 22-11-2024
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
'Denen omarmen CO2-aanpak wel' Gisteren, 11:00

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Maandag
    13° / 13°
    90 %
  • Dinsdag
    10° / 7°
    15 %
  • Woensdag
    9° / 5°
    95 %
Meer weer