Melkprijspiek houdt aan

Wereldwijd melken melkveehouders dit jaar in totaal ruim 15 miljard kilo melk meer (+ 2,5%) dan in 2010. Europa en Amerika melken 1,8% meer, terwijl de melkproductie in Nieuw-Zeeland met 7% stijgt.

De markt neemt deze groei tot nu toe moeiteloos op. Dat blijkt ook uit de internetveiling van zuivelproducten van Fonterra, de GlobalDairyTrade. Die laat de laatste weken prijsstijgingen zien. Dat Fonterra de prognose voor de melkuitbetaling 2011-2012 maandag met 3% verhoogde naar € 0,32 tot € 0,33 cent per kilo melk, duidt ook op vertrouwen.

Kaasmarkt stabiel

De vooruitzichten blijven goed. De Europese kaasmarkt is stabiel. In Duitsland zijn de voorraden klein. In zowel Amerika als Europa zijn de interventievoorraden weggewerkt. Verder speelt mee dat hoge voerkosten de productiegroei in Amerika remmen.

LTO-zuivelmarktwatcher Klaas Johan Osinga, maker van de melkmarkt-update: 'De huidige val van de euro zorgt op korte termijn voor een nog sterkere positie van Europese exporteurs op de wereldmarkt. Op langere termijn is een zwakke euro niet gunstig. Je krijgt dan inflatie. Het is daarom te hopen dat er een definitieve oplossing voor de eurocrisis komt. Dan kan de stemming snel omslaan richting meer economische groei, hogere olieprijzen en het nog langer aanhouden van de goede melkprijs.’

•Klik voor de volledige melkmarktupdate op bijgevoegde pdf.