Spanje slacht voor het eerst meer varkens dan Duitsland

In Duitsland werden er het afgelopen jaar juist minder varkens geslacht. Het volume daalde met 3,5 procent tot 53,21 miljoen. In Duitsland konden lange tijd minder varkens worden geslacht door corona-uitbraken in slachterijen. Ook heeft het land te maken met uitbraken van Afrikaanse varkenspest en daardoor minder afzet van vlees richting onder meer China. Het aantal slachtingen in Duitsland daalt al sinds 2016, terwijl het in Spanje maar blijft groeien.

In de slachthuizen van de Europese Unie werden in 2020 iets meer varkens geslacht dan in 2019. Het totaal aantal geslachte varkens nam met 0,2 procent toe tot 245,47 miljoen dieren. Doordat de dieren gemiddeld zwaarder werden geslacht, steeg de vleesproductie met 1,2 procent tot 23,04 miljoen ton. De varkensvleesproductie in tonnen was in Duitsland in 2020 nog wel iets hoger dan in Spanje met 5,1 ton versus 5,02 ton.

België en Denemarken

Ook in België en Denemarken steeg het aantal geslachte varkens. In België met 4 procent tot 11,15 miljoen varkens. Het aantal varkens dat in Denemarken werd geslacht, nam ten opzichte van 2019 toe met 2,6 procent tot 17,28 miljoen. De varkensvleesproductie in tonnen steeg in 2020 met 6,5 procent ten opzichte van 2019.

Na Spanje, Duitsland, Frankrijk, Polen en Denemarken was Nederland in 2020 het zesde land met de meeste varkensslachtingen. In totaal werden er in Nederland 16,63 miljoen varkens geslacht. Dat is een lichte stijging. In 2019 waren in Nederland 16,58 miljoen varkens aan de beurt.